Zdrowa Chałwa - smak dzieciństwa

Chałwa od zawsze była moim ulubionym przysmakiem, ale szczerze mówiąc to nie próbowałam jej od lat. Miłością do chałwy zaraził mnie mój tata, który jest jej największym fanem. I wcale mu się nie dziwię, bo jej smak jest nie do opisania ;-)

Postanowiłam stworzyć zdrową wersję chałwy i muszę ci powiedzieć, że jej smak jest naprawdę niezwykły. Jej przyrządzenie zajmuje zaledwie kilka minut.

Ta chałwa to hmm... kolejny skok, na wyższy poziom słodyczy, dlaczego? Bo widzisz ta chałwa jest nieziemsko pyszna, i zapewne jeśli skusisz się na jeden kawałek, to nie poprzestaniesz na jednym ;-)

Składniki na chałwę:

• 
  
  
  
  • 
    
    
    
    • 1/2 szklanki babki płesznik
    
    
    • 1/2 szklanki słonecznika
    
    
    • 1/2 szklanki sezamu
    
    
    • 1 szklanka daktyli medjool
    
    
    • 4 łyżki miodu
    
    
    • szczypta chili
    
    
    • 2 łyżki oleju kokosowego
    
    
    • 2 łyżki rodzynek
    
    
    • sól do smaku
    
    
    
    
  
  
  
  

Jak zrobić zdrową chałwę:

Namocz daktyle we wrzącej wodzie i odstaw na około 10 minut. Wsyp do blendera pozostałe składniki wraz z daktylami, oprócz rodzynek. Dobrze zblenduj na gładka masę. Gdy masa będzie gotowa dodaj do niej rodzynki. Z gotowej masy możesz ulepić kulki, bądź tak jak ja, zrobić baton.



Wyłóż małą blachę papierem i łyżką nanieś całą masę. Aby masa się nie kleiła, możesz zwilżyć łyżkę wodą. Wygładź delikatnie masę i odstaw do lodówki, najlepiej na noc. Jeśli nie masz tyle czasu, polecam ci wstawić chałwę na 2-3 godziny do zamrażalki.

Gotowe ;-)

Po więcej zdrowych przepisów odwiedź stronę Zdrowie na talerzu, gdzie znajdziesz wiele zdrowych i pysznych przepisów kulinarnych mojego autorstwa.