Gorące kakao to napój, który często pije w okresie jesienno - zimowym. Chyba zgodzisz się ze mną, że w ciągu roku ono po prostu nie smakuje tak bardzo jak w tym chłodniejszym czasie. Za oknem jest wietrznie i zimno, a gdy idzie wieczór uwielbiam przyrządzać ciepłe i rozgrzewające kakao z dodatkiem moich ulubionych przypraw. To cynamon, kardamon i imbir stanowią główną jego nutę. Postanowiłam w tym roku troszkę poeksperymentować i dodać do niego mojej ukochanej dyni. Musze ci się przyznać, że jego smak mnie bardzo zaskoczył a konsystencja była idealna. Taka jaką lubię, czyli lekko gęsta. Jestem pewna, że to kakao skradnie twoje serce i będziesz do niego często wracać. Jest pyszne, rozgrzewające i słodkie a jego smak bezsprzecznie dotyka mojej duszy.
Kakao znane jest ze swoich cudownych właściwości zdrowotnych. Likwiduje oznaki zmęczenia jak i jest bogate w wapń, żelazo, magnez, fosfor i witaminy z grupy B. Kakao działa również przeciw nowotworowo i przeciwbakteryjnie. W połączeniu z dobrą książką i ciepłym kocem, zagwarantuje ci wspaniały relaks, na który zdecydowanie zasługujesz ;-)
Pokrój dynie na kawałki i upiecz w piekarniku w 180 C przez około 25 minut. Po tym czasie wyjmij dynie i odstaw do wystygnięcia. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut. Do blendera wlej mleko i wsyp pozostałe składniki wraz z upieczona dynia i daktylami. Zmiksuj całość na gładką masę i wlej do rondelka, mocno podgrzewając przez kilka minut.
Podczas podgrzewania uważaj, aby nie doprowadzić do wrzenia, gdyż w wysokich temperaturach kakao traci swoje właściwości. Relaksuj się tym przepysznym smakiem. Smacznego ;-)
Twoja Dominika
Jeśli smakowało ci Kakao z dyni i masz ochotę spróbować więcej zdrowych przepisów to zapraszam do zdrowej Kuchni na moim blogu.
Kakao znane jest ze swoich cudownych właściwości zdrowotnych. Likwiduje oznaki zmęczenia jak i jest bogate w wapń, żelazo, magnez, fosfor i witaminy z grupy B. Kakao działa również przeciw nowotworowo i przeciwbakteryjnie. W połączeniu z dobrą książką i ciepłym kocem, zagwarantuje ci wspaniały relaks, na który zdecydowanie zasługujesz ;-)
Przepis na Kakao z dyni
Składniki:
- 125g dyni
- 240 ml mleka roślinnego, ja użyłam kokosowego
- 1 łyżka surowego kakao
- 4 daktyle medjool
- 1/3 łyżeczki kardamonu
- ½ łyżeczki cynamonu
- szczypta pieprzu cayenne
- 1 łyżka masła kakaowego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka masła orzechowego
Jak wykonać kakao z dyni:
Pokrój dynie na kawałki i upiecz w piekarniku w 180 C przez około 25 minut. Po tym czasie wyjmij dynie i odstaw do wystygnięcia. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut. Do blendera wlej mleko i wsyp pozostałe składniki wraz z upieczona dynia i daktylami. Zmiksuj całość na gładką masę i wlej do rondelka, mocno podgrzewając przez kilka minut.
Wskazówki:
Podczas podgrzewania uważaj, aby nie doprowadzić do wrzenia, gdyż w wysokich temperaturach kakao traci swoje właściwości. Relaksuj się tym przepysznym smakiem. Smacznego ;-)
Twoja Dominika
Jeśli smakowało ci Kakao z dyni i masz ochotę spróbować więcej zdrowych przepisów to zapraszam do zdrowej Kuchni na moim blogu.
