Bananowe oponki – idealne i chrupkie
Tłusty czwartek wcale nie musi być taki tłusty. Nie wierzysz mi? Oddaje w wasze ręce przepis na Bananowe Oponki, Są tak genialne w smaku, że mogę wam obiecać jedno, będziecie do nich wracać bardzo często. Co jest w nich tak wyjątkowego?

Wegańskie bezglutenowe oponki


Bananowe oponki są w 100% wegańskie, bez glutenu i co najważniejsze można się cieszyć ich smakiem, bez wyrzutów sumienia ?. Nie będę cię dłużej trzymać w niepewności. Poniżej podaje przepis.

Co potrzebujesz, aby wykonać bananowe oponki:







      • 3 dojrzałe banany

      • 210 gram maki owsianej bezglutenowej

      • 200 gram cukru kokosowego

      • 1 łyżeczka sody

      • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

      • 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego

      • 20 gram babki płesznik (kupisz ją w sklepie ze zdrową żywnością)

      • 4 łyżki mleka roślinnego, ja użyłam kokosowego

      • 3 łyżki oleju kokosowego






Wegańskie bezglutenowe oponki

Jak wykonać wegańskie oponki?


Nagrzej piekarnik na 180 C. W jednej misce rozgnieć widelcem banany a w drugiej umieść mąkę, cukier, sodę, proszek, cynamon, babkę płesznik. Dobrze wymieszaj. W rondelku rozpuść olej kokosowy i dodaj do miski z suchymi składnikami. Następnie dodaj mleko i uprzednio rozgniecione banany. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przygotuj formę na pączki i posmaruj ją olejem kokosowym. Delikatnie nakładaj łyżką masę do foremki, tak aby masa nie wystawała z foremki. Włóż formę z masą do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20- 25 minut. Każdy piekarnik jest inny, dlatego sugeruje sprawdzić oponki po upływie 20 minut. Być może będą już gotowe i dobrze wypieczone. Po tym czasie wyjmij je z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.

Gdy oponki już wystygną możesz przystąpić do dekoracji. Tu popuść wodze fantazji i udekoruj je dowoli jak lubisz. Ja udekorowałam oponki sosem daktylowym, polewą czekoladową, „białą czekoladą” i polewą kokosową.

bezglutenowe oponki przepis

Jak zrobić polewę czekoladową:


Rozpuść w rondelku 1 łyżkę oleju kokosowego i 1 łyżkę kakao. Podgrzej przez chwilę na małym ogniu. Gdy polewa lekko wystygnie, polej nią oponkę i posyp zmielonymi orzechami. Ja użyłam orzechów laskowych.

Jak zrobić polewę kokosową:


Do rondelka włóż 2 łyżki musu kokosowego i poczekaj, aż się rozpuści, ciągle mieszając na bardzo mały ogniu. Uważaj, aby nie przypalić musu. Gotową polewą polej oponkę i posyp wiórkami kokosowymi.

Jak zrobić „Białą czekoladę”:


Rozpuść w rondelku 2 łyżki oleju kokosowego, następnie dodaj 2 łyżki odżywki białkowej. Wymieszaj i gdy polewa lekko przestygnie polej nią oponkę, następnie posyp płatkami migdałowymi

No to do dzieła
Smacznego ?
Twoja Dominika

Bananowe oponki